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茶也分温热寒凉!中医专家总结一张茶性鉴别表

发布时间:2019-04-26
 

  1、绿茶:性味寒苦  绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。 由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。

  另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲,而夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴。   2、黄茶:性凉微寒  黄茶为轻发酵茶,君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种,黄茶性凉微寒,适合胃热者饮用。

  与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

  3、白茶:性清凉、平缓  白茶因其成茶外表披满白色茸毛,呈白色隐绿,故名白茶,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。   白茶其性清凉、平缓,味甘甜,能降火去燥,但不及绿茶般寒凉,于夏天饮用有退热降火之功效,为夏季佳饮。   4、乌龙茶:不寒不热  乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。

其性平,性味介于绿、红茶之间,不寒不热、辛凉甘润,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

  5、红茶:性温热  红茶温中暖胃、散寒除湿,具和胃、健胃之功效,可驱寒暖身。 红茶还具有养肝护肝的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。   它特别适合冬季饮用,可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。   6、黑茶:性偏温醇  黑茶是我国特有的茶类,有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。

黑茶药性味苦甘、平和,既能清火又能温胃散寒。

  临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。

由于其性偏温醇,适宜大多数人群,但不太适合阴虚内热的人。

  7、花茶:性温  花茶具有芳香辛散之气,可提神醒脑,令人精神振奋、心情舒畅。

春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。   花茶性温,春饮花茶可散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。   本期编辑:邓玉。

 

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